Best Longlife Auricularia Bio

L&Rsquo;Auricularia (Auricularia Auricula-Judae), Noto Come Kikurage, È Un Fungo Dal Sapore Dolce, Diffuso Nelle LocalitÀ PiÙ Calde Delle Zone Settentrionali Temperate E In Oriente, Cina E Giappone È Considerato Un Cibo Prelibato, Dal Sapore Dolce E Gradevole.È Un Fungo Di Colore Rosso Scuro, Privo Di Gambo, E Deve Il Suo Nome Alla Caratteristica Foggia Che Ricorda Quella Di Un Padiglione Auricolare. Cresce Tutto L&Rsquo;Anno Sui Tronchi Invecchiati Di Sambuco, Olmo E Acero E Mango.L’Auricularia È Ricco Di Minerali (Calcio, Ferro, Fosforo, Potassio, Rame, Magnesio, Silicio), Vitamine (Provitamina D, Betacarotene, Vitamine B1, B2, B3), E Fibre.L&Rsquo;Interesse Nell&Rsquo;Uso Dei Funghi È Legato Alla Presenza Di Polisaccaridi Ad Alto Peso Molecolare, In Particolare I Β(1,3-1,6)-D-Glucani.